fix(syslog-consumer-rule): 修复现场日志解析并补充升级工具

- 支持设备头字段值包含空格，避免 WAF 等名称被误拆为无效键值对
- 将空字符串 cropper offset 按未配置处理，兼容历史标准化规则
- 增加设备头解析和空 offset 回归测试
- 增加统计物化 Topic 创建脚本
- 增加容器内 JAR 热替换脚本及操作说明

haobang-security-dm/upgrade-doc/replace-syslog-consumer-rule.md

@@ -0,0 +1,10 @@
+
+
+docker inspect syslog-consumer-rule-dm \
+  --format 'WorkingDir={{.Config.WorkingDir}}{{println}}Entrypoint={{json .Config.Entrypoint}}{{println}}Cmd={{json .Config.Cmd}}'
+
+
+再确认文件确实存在：
+
+  docker exec syslog-consumer-rule-dm \
+  sh -c 'ls -lh /app/*.jar 2>/dev/null'