feat(syslog): 增加积压采样免采样窗口

- 新增 start-lag-ms 配置，默认15分钟内全量保留
- 在15分钟至1小时之间按10级逐步降低保留率
- 延迟达到1小时后使用普通10%、非标20%的最低保留率
- 校验起始延迟必须小于最低保留率阈值
- 状态接口新增 start_lag_ms 配置展示
- 将采样策略版本升级为 v2
- 更新 Docker Compose 和 v4 升级配置说明
- 补充采样时间边界及非法配置单元测试

haobang-security-dm/upgrade-doc/v3/config/01-new-environment-variables.md

@@ -50,7 +50,7 @@ syslog-serve/docker-compose/docker-compose-serve-prod.yaml
 syslog-consumer-rule/docker-compose/docker-compose-consumer-rule-prod.yaml
 ```
 
-在 `services.syslog-consumer-rule.environment` 中增加，三台实例保持一致：
+在 `services.syslog-consumer-rule.environment` 中增加；如果以后部署多实例，各实例保持一致：
 
 ```yaml
       # 大日志独立消费通道。
@@ -160,4 +160,4 @@ docker compose -f docker-compose-consumer-rule-prod.yaml config
 docker compose -f docker-compose-consumer-rule-prod.yaml up -d --force-recreate syslog-consumer-rule
 ```
 
-建议先升级三台 `syslog-consumer-rule`，确认大日志消费者正常后，再升级 `syslog-serve`。
+建议先升级 `syslog-consumer-rule`，确认大日志消费者正常后，再升级 `syslog-serve`。